Norwegischer Matjes im Rampenlicht

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Beschreibung

Das pfiffige Kochbuch, das nicht im Handel zu haben ist, verrät auf 64 Seiten 32 lecker-freche Rezepturen von Profiköchen kreiert, Wissenswertes zur Warenkunde und zur Herkunft des norwegischen Herings. Ob herzhafter Matjes-Döner, feine Matjes-Taco-Ceviche mit Kokosnuss und Passionsfrucht oder kleines Katerfrühstück zum Aschermittwoch: Mit der Karnevalsaktion lohnen sich die närrischen Zeiten sowohl für den Gast als auch für den Gastgeber.

Dank der großen Vielfalt an Friesenkrone Matjes- und Heringsspezialitäten sind Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung über die närrischen Tage bestens gerüstet. Und Küchenchefs entdecken mit dem exklusiven und trendigen Kochbuch moderne Streetfood-Snacks, die ideal zur Narrenzeit passen.

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