Hubert Knich: Türkisch kochen

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Beschreibung

Das große Bildkochbuch mit köstlichen Spezialitäten aus allen Provinzen der Türkei.Über 200 original türkische Koch- und Backideen, die leicht gelingen, mit Zutaten, es überall zu kaufen gibt. Tarhana-Suppe, gefüllte Weinblätter, Mandelmilchsuppe, Artischocken mit Reisfüllung, Lauch in Olivenöl, Tscherkessenhuhn, Lammkoteletts in Béchamelsauce, Röstfleisch mit Joghurt, Si-Kebab, Adana-Kebab, Hamsi mit Reis, Halwa, Baklawa …was gut schmeckt, ist hier zu finden.Wissenswertes über Essen und Trinken in der Türkei, über die Getränke und die Besonderheiten der türkischen Küche. Dazu viele Farbfotos und raffinierte Tips aus persönlicher Erfahrung.Das echte türkische Koch- und Eßvergnügen.

 

 

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