Kräuter. Dr. Oetker Küchenbibliothek

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Beschreibung

Grüne Welle in der Küche: Vorbei sind die Zeiten, in denen nur Petersilie und Schnittlauch das Würzregister anführten. Heute ist für alles ein Kraut gewachsen. Schon ein Hauch von Grün reicht aus, um Ihrem Lieblingsgericht die persönliche Note zu geben. Wie vielfältig und wohlschmeckend die Kräuterküche sein kann, zeigt dieses Buch.

Aus dem Inhalt dieses Bandes:
Vorspeisen und kleine Leckereien mit Kräutern
Bunte Salate, raffinierte Kräutersaucen und Buttermischungen
Fleisch und Fisch – mit Kräutern veredelt
Eingelegtes und Mariniertes, würzig-pikant

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